Tarte pastel de nata: o segredo por trás da sobremesa perfeita (você não vai acreditar na simplicidade!)

Esta receita de tarte pastel de nata é incrivelmente fácil de fazer e resulta numa sobremesa deliciosa que irá impressionar todos os seus convidados.

Ingredientes :

• 500 ml de leite
• 250 ml de natas
• 200 ml de açúcar
• 100 ml de água
• 100 ml de farinha
• 6 gemas de ovo
• 1 pau de canela
• Casca de 1 limão
• Massa folhada

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Forre uma tarteira com a massa folhada.
3. Leve ao lume o leite, a casca de limão e o pau de canela.
4. Noutra panela, misture o açúcar e a água, leve ao lume até formar uma calda.
5. Adicione a farinha ao leite, mexendo bem para não criar grumos.
6. Retire o pau de canela e a casca de limão do leite.
7. Adicione a calda ao leite, mexendo constantemente.
8. Incorpore as gemas, mexendo rapidamente para não cozerem.
9. Despeje o creme sobre a massa folhada.
10. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
11. Deixe arrefecer antes de servir.