Descubra como fazer um Pudim Abade de Priscos delicioso e simples, tÃpico da região de Braga.
O Pudim Abade de Priscos é uma receita fácil de preparar que resulta num doce irresistÃvel. Com poucos ingredientes, você pode surpreender todos à sua mesa com um sabor autêntico e tradicional.
Ingredientes :
- 500 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 6 ovos
- 100 ml de vinho do Porto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Num tacho, misture o leite, o açúcar e a manteiga e aqueça até dissolver.
- Bata os ovos com o vinho do Porto e a pitada de sal.
- Adicione a mistura do leite aos ovos batidos e mexa bem.
- Deite a mistura numa forma caramelizada.
- Coloque a forma dentro de um tabuleiro com água e leve ao forno.
- Asse durante cerca de 45 minutos ou até estar firme.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
