A tarte queijada de cenoura com amêndoa é uma deliciosa sobremesa típica de Portugal. Esta receita combina a suavidade e doçura da cenoura com o sabor crocante das amêndoas, resultando numa combinação perfeita para quem gosta de doces com um toque especial. Experimente esta receita e surpreenda-se com a explosão de sabores que combina harmoniosamente a cenoura com a amêndoa!
Como fazer tarte queijada de cenoura com amêndoa
Para fazer esta deliciosa tarte de cenoura e amêndoa, pré-aqueça o forno a 180°C e descasque e rale as cenouras. Em uma tigela, misture açúcar, ovos e manteiga derretida até obter uma massa homogénea. Adicione farinha de trigo e fermento em pó, em seguida, acrescente as cenouras raladas e as amêndoas laminadas. Despeje a massa em uma forma de tarte untada e asse por cerca de 40 minutos até ficar dourada e firme. Deixe arrefecer antes de desenformar e polvilhe com açúcar em pó para servir.
Ingredientes para a receita de tarte queijada de cenoura com amêndoa
- 2 cenouras médias
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100g de amêndoas laminadas
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Descasque e rale as cenouras.
- Numa tigela, misture o açúcar com os ovos e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
- Junte as cenouras raladas e as amêndoas laminadas à massa anterior e envolva tudo de forma uniforme.
- Unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe com farinha.
- Verta a massa para a forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourada e firme.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
- Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
