Se é fã de bolos e adora uma sobremesa irresistível, então a receita de bolo de cenoura é perfeita para si. Além de ser delicioso, o bolo de cenoura também é fácil de fazer, com ingredientes simples que provavelmente você já tem na sua despensa. No final, coloque uma camada de chocolate por cima do bolo. A combinação do sabor da cenoura com o chocolate é simplesmente incrível, com uma irresistível textura que derrete na boca. Seja para comer no café da tarde, servir em uma festa ou presentear alguém especial, o bolo de cenoura é sempre uma escolha acertada. Então, não perca tempo e experimente essa deliciosa receita em sua própria casa. Temos certeza que irá adorar!
Como fazer bolo de cenoura
Pré-aqueça o forno e prepare a forma. Em seguida, bata as cenouras com os ovos e o óleo no liquidificador/batedeira até obter uma mistura homogénea. Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e misture bem. Despeje a massa na forma e leve ao forno até dourar. Deixe o bolo arrefecer antes de desenformar. Opcionalmente, prepare uma cobertura de chocolate e espalhe sobre o bolo frio. Sirva o bolo de cenoura simples ou com cobertura de chocolate.
Ingredientes para a receita de bolo de cenoura
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 chávena de óleo vegetal
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata as cenouras no liquidificador/batedeira junto com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogénea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa e homogénea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
- Se desejar, você pode preparar uma cobertura de chocolate derretendo 100g de chocolate em banho-maria e misturando com 1 colher de sopa de manteiga. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
- Sirva o bolo de cenoura simples ou com a cobertura de chocolate, e aproveite!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.