Os rolos vietnamitas primavera, também conhecidos como rolinhos primavera ou crepes primavera, são uma iguaria deliciosa da culinária asiática. Esses rolinhos recheados são perfeitos como entrada ou acompanhamento e possuem um sabor único e refrescante. Se você quer experimentar uma receita exótica e cheia de sabores, siga o passo a passo abaixo! Experimente e se transporte para os sabores exóticos da culinária vietnamita!
Como fazer crepes vietnamitas primavera
Prepare rolos vietnamitas primavera seguindo estes passos: Cozinhe o macarrão de arroz conforme a embalagem e misture com camarão ou frango desfiado, cenoura ralada e pepino em tiras. Em um prato com água morna, amoleça uma folha de papel de arroz e coloque uma folha de alface sobre ela. Adicione a mistura de macarrão e legumes, folhas de hortelã e dobre o rolinho. Repita com as demais folhas de arroz. Sirva com molho agridoce a gosto para um prato fresco e saboroso.
Ingredientes para a receita de crepes vietnamitas primavera
- 10 folhas de papel de arroz
- 200g de macarrão de arroz
- 200g de camarão ou frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino em tiras finas
- Folhas de alface
- Hortelã fresca
- Molho agridoce de sua preferência
Modo de preparação
- Em uma panela, cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o macarrão cozido, o camarão ou frango desfiado, a cenoura ralada e o pepino em tiras finas.
- Em um prato fundo, coloque água morna. Mergulhe uma folha de papel de arroz na água por alguns segundos, até que amoleça.
- Coloque a folha de papel de arroz em uma superfície plana. Disponha uma folha de alface sobre ela.
- Distribua uma porção da mistura de macarrão e legumes por cima da alface.
- Adicione algumas folhas de hortelã fresca.
- Dobre as pontas da folha de papel de arroz para dentro, e em seguida, enrole firmemente o rolinho, como se estivesse dobrando um envelope.
- Repita o processo com as demais folhas de papel de arroz e ingredientes.
- Sirva os rolos vietnamitas primavera acompanhados do molho agridoce de sua preferência.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
