Descubra a salada Caesar mais irresistível e refrescante que vai transformar os seus almoços de verão! Esta receita combina os ingredientes mais frescos e saborosos para criar uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar. Leve, crocante e cheia de personalidade, esta salada é a escolha perfeita para se deliciar sem culpa nos dias mais quentes do ano!
Ingredientes
- 1 alface romana gigante (a mais estaladiça e fresca que conseguir encontrar)
- 1/2 chávena de croutons estaladiços (feitos em casa, para dar aquele toque especial)
- 1/4 de chávena de queijo parmesão ralado na hora (o mais saboroso e aromático)
- 1 peito de frango grelhado (suculento e temperado na perfeição)
- Molho Caesar caseiro (para uma experiência gourmet única)
Ingredientes do molho Caesar:
- 1 dente de alho (finamente picado, para um sabor extraordinário)
- 4 filetes de anchova (para um toque salgado irresistível)
- 1 colher de sopa de sumo de limão fresco (para uma frescura cítrica)
- 1 colher de chá de mostarda Dijon (para um toque de sofisticação)
- 1 gema de ovo (para a cremosidade perfeita)
- 1/2 chávena de azeite virgem extra (o melhor que conseguir encontrar)
- 1/4 de chávena de queijo parmesão ralado (para um sabor inconfundível)
- Sal e pimenta a gosto (para realçar todos os sabores)
Modo de Preparação
Prepare o molho Caesar:
- Num liquidificador, misture o alho, as anchovas, o sumo de limão, a mostarda e a gema de ovo até obter uma mistura homogénea.
- Com o liquidificador em velocidade baixa, adicione o azeite em lotes, criando uma emulsão cremosa.
- Adicione o parmesão ralado e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Prepare a salada:
- Lave e seque bem as folhas de alface romana. Corte-as em pedaços grandes e coloque-as numa tigela.
- Corte o peito de frango grelhado em fatias finas e adicione à salada.
- Adicione os croutons estaladiços e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Termine com o molho:
- Regue a salada com o molho Caesar caseiro e misture delicadamente para que cada folha fique envolvida no molho.
- Sirva imediatamente para garantir a crocância e a frescura.
Veja outras receitas interessantes
Navegue nas nossassugestões.Outras Receitas
Salada de Manga e Camarão-créditos do Ver
Prepare-se para se apaixonar pela salada mais refrescante e deliciosa Ver
Esta salada de frango e ervilha é incrivelmente fácil de Ver
Salada Fria de Atum, Tomate e Ver
Salada de Bacalhau-créditos do canal Isamara Ver
Você está prestes a descobrir uma salada que transcende o Ver
13 Saladas Refrescantes para Dias Quentes de Verão Nos dias Ver
Hoje, vamos trazer uma combinação clássica a um novo patamar Ver
Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia de sugestão para os dias quentes de verão! Adoro uma boa salada Caesar, especialmente quando é fresca e saborosa. Vou experimentar o segredo para um almoço perfeito, obrigada pela dica! 🥗🌞
Que delícia! Adoro uma boa salada Caesar no verão, é tão refrescante e saborosa. O segredo está nos ingredientes frescos e no molho cremoso, sem dúvida um almoço perfeito para os dias quentes!
Adoro uma boa salada Caesar no verão! É mesmo a opção mais refrescante e saborosa para um almoço leve e delicioso. O segredo está nos ingredientes frescos e no molho cremoso, simplesmente irresistível!