As melhores bolachas de aveia receita crocante e amanteigada

As bolachas de aveia são uma opção deliciosa para os momentos em que nos apetece um docinho. Esta receita é especialmente especial, pois resulta em bolachas crocantes por fora e amanteigadas por dentro. Além disso, a aveia proporciona um toque saudável e nutritivo a este petisco. Sirva as bolachas de aveia crocantes e amanteigadas acompanhadas de um café ou chá, e aproveite este momento de doçura e conforto. Guarde-as num recipiente hermético para manter sua crocância por mais tempo.

Como fazer bolachas de aveia

Prepare deliciosas bolachas de aveia com passos simples. Comece misturando manteiga amolecida, açúcar mascavado e essência de baunilha até obter uma mistura homogénea. Adicione o ovo e misture bem. Em outra tigela, combine flocos de aveia, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Gradualmente, incorpore a mistura seca nos ingredientes líquidos até formar uma massa firme. Após refrigerar por 30 minutos, preaqueça o forno a 180°C, faça bolinhas da massa, achate-as com um garfo e asse por 15-20 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.

Ingredientes para a receita de bolachas de aveia

• 150g de flocos de aveia
• 100g de farinha de trigo
• 100g de açúcar mascavado
• 100g de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de preparação

1. Numa tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar mascavado e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogénea.
2. Adicione o ovo e continue a bater até incorporar bem.
3. Numa outra tigela, misture os flocos de aveia, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
4. Aos poucos, adicione a mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo bem até formar uma massa firme e uniforme.
5. Embrulhe a massa em papel filme e leve ao frigorifico por cerca de 30 minutos para firmar.
6. Preaqueça o forno a 180°C.
7. Retire a massa do frigorifico e faça pequenas bolinhas do tamanho de uma noz.
8. Disponha as bolinhas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
9. Achatem levemente cada bolinha com um garfo, formando marcas na superfície.
10. Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até as bolachas ficarem douradas nas bordas.
11. Retire do forno e deixe as bolachas arrefecerem completamente antes de servir.

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