Baba de Camelo com Leite Condensado Cozido
A baba de camelo com leite condensado cozido é uma sobremesa deliciosa e bastante popular em Portugal. Ela é feita com poucos ingredientes, mas tem um sabor irresistível que agrada a todos. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia em casa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado cozido
- 6 ovos
- 1 lata de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Passo 1: Em uma tigela, separe as gemas das claras dos ovos.
- Passo 2: Bata as claras em neve até obter uma consistência firme.
- Passo 3: Em outra tigela, misture as gemas com o leite condensado cozido e a essência de baunilha.
- Passo 4: Adicione o leite aos poucos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Passo 5: Incorpore as claras em neve delicadamente, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
- Passo 6: Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada.
- Passo 7: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que fique dourado e firme.
- Passo 8: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Caramelo: Para caramelizar a forma, derreta açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada. Despeje imediatamente na forma e espalhe por toda a superfície.
- Servir: Sirva a baba de camelo gelada, acompanhada de raspas de chocolate ou frutas frescas.
- Variações: Se desejar, você pode adicionar uma colher de sopa de café solúvel na massa para um toque diferenciado.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que maravilhosa ideia de receita! Baba de Camelo é um doce tão delicioso e reconfortante, perfeito para alegrar o dia de qualquer um. Vou experimentar fazer em casa, obrigado pela partilha! 😊🍮
Que delícia! Adoro baba de camelo, é um doce tão reconfortante e saboroso. Vou experimentar essa receita com certeza, obrigado pela partilha!
Que maravilha de receita! Adoro baba de camelo, é tão doce e reconfortante. Vou experimentar fazer em casa para adoçar o meu dia, obrigada pela partilha!
Que delícia! Adoro baba de camelo, é uma sobremesa tão reconfortante e doce. Vou experimentar esta receita com leite condensado cozido, de certeza que vai adoçar o meu dia! Obrigado pela partilha.