O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é um prato tradicional e muito apreciado na culinária portuguesa. Combinando a suculência do bacalhau com a textura macia das batatas, essa receita é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vou explicar passo a passo como preparar essa iguaria, ressaltando o quão fácil é de fazer e o quanto ela é deliciosa.O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é uma receita simples e prática, ideal para os amantes de frutos do mar. Vamos ver como prepará-la?
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau dessalgado
- 1 kg de batatas
- 3 dentes de alho picados
- Azeite extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para polvilhar (opcional)
- Azeitonas para decorar (opcional)
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Coloque-as numa panela com água fria e um pouco de sal e leve ao lume para cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até ficarem ligeiramente tenras. Escorra as batatas e reserve.
- Enquanto as batatas cozinham, tempere as postas de bacalhau com sal, pimenta e alho picado. Regue-as generosamente com azeite, certificando-se de que ficam bem cobertas.
- Numa assadeira, disponha as batatas cozidas no fundo e coloque as postas de bacalhau por cima. Regue tudo com mais azeite.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bacalhau esteja dourado e as batatas macias.
- Retire a assadeira do forno e polvilhe com salsa picada (opcional) e decore com azeitonas (opcional). Sirva o bacalhau assado com batatas quente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados.
O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é um prato fácil de preparar e extremamente saboroso. A combinação do bacalhau suculento com as batatas macias resulta em uma experiência gastronómica única, típica da culinária portuguesa.
A simplicidade dos ingredientes e o método de preparo tornam essa receita acessível a todos, mesmo para aqueles com pouca experiência na cozinha. Além disso, a possibilidade de personalizar a receita com ervas frescas, como salsa, e decorar com azeitonas, permite dar um toque extra de sabor e apresentação ao prato.
Portanto, não hesite em experimentar o Bacalhau Assado no Forno com Batatas em casa. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e desfrute da delícia que é saborear essa combinação clássica de sabores. Prepare-se para encantar o paladar de todos com essa iguaria tradicional da culinária portuguesa.
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