
A raia frita é um prato típico da gastronomia portuguesa que conquista paladares com sua textura macia e sabor delicado. Nesta receita, vamos ensinar uma receita simples e prática de raia frita, que certamente irá encantar seus convidados. Prepare-se para saborear uma verdadeira delícia!
Receita de Raia Frita em Portugal:
Ingredientes:
- 500g de postas de raia
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Farinha de trigo q.b.
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparação:
- Tempere as postas de raia com sal e pimenta, garantindo que ambos os lados estejam bem temperados.
- Passe as postas de raia na farinha de trigo, cobrindo-as por completo.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, coloque as postas de raia cuidadosamente na frigideira, evitando que se sobreponham.
- Deixe as postas de raia fritarem por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as postas de raia fritas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente, para retirar o excesso de óleo.
A raia frita é um prato simples de fazer e que agrada a muitos paladares. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá uma refeição deliciosa e saudável. A textura macia da raia combinada com a crocância da fritura resulta em uma combinação irresistível.
Sirva a raia frita acompanhada de um arroz branco soltinho e uma salada fresca, e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva. A raia frita é uma opção perfeita para os amantes de peixe e para aqueles que buscam explorar a riqueza da culinária portuguesa.
Experimente essa receita em casa e encante-se com o sabor único da raia frita. Bom apetite!

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Adoro raia frita! Que delícia de receita tradicional, vou experimentar com certeza. Obrigado por compartilhar, mal posso esperar para provar!
Que delícia! Adoro raia frita, é um prato tão simples mas cheio de sabor. Vou experimentar essa receita tradicional com certeza, obrigado por partilhar!