Bacalhau Assado no Forno com Batatas: Uma Receita Simples e Deliciosa para Surpreender a sua Família!

O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é um prato tradicional e muito apreciado na culinária portuguesa. Combinando a suculência do bacalhau com a textura macia das batatas, essa receita é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vou explicar passo a passo como preparar essa iguaria, ressaltando o quão fácil é de fazer e o quanto ela é deliciosa.O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é uma receita simples e prática, ideal para os amantes de frutos do mar. Vamos ver como prepará-la?

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau dessalgado
• 1 kg de batatas
• 3 dentes de alho picados
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para polvilhar (opcional)
• Azeitonas para decorar (opcional)

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Coloque-as numa panela com água fria e um pouco de sal e leve ao lume para cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até ficarem ligeiramente tenras. Escorra as batatas e reserve.
3. Enquanto as batatas cozinham, tempere as postas de bacalhau com sal, pimenta e alho picado. Regue-as generosamente com azeite, certificando-se de que ficam bem cobertas.
4. Numa assadeira, disponha as batatas cozidas no fundo e coloque as postas de bacalhau por cima. Regue tudo com mais azeite.
5. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bacalhau esteja dourado e as batatas macias.
6. Retire a assadeira do forno e polvilhe com salsa picada (opcional) e decore com azeitonas (opcional). Sirva o bacalhau assado com batatas quente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados.

O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é um prato fácil de preparar e extremamente saboroso. A combinação do bacalhau suculento com as batatas macias resulta em uma experiência gastronómica única, típica da culinária portuguesa.

A simplicidade dos ingredientes e o método de preparo tornam essa receita acessível a todos, mesmo para aqueles com pouca experiência na cozinha. Além disso, a possibilidade de personalizar a receita com ervas frescas, como salsa, e decorar com azeitonas, permite dar um toque extra de sabor e apresentação ao prato.

Portanto, não hesite em experimentar o Bacalhau Assado no Forno com Batatas em casa. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e desfrute da delícia que é saborear essa combinação clássica de sabores. Prepare-se para encantar o paladar de todos com essa iguaria tradicional da culinária portuguesa.