Peixes

Bacalhau com broa (tradicional, fácil e irresistível)

O Bacalhau com Broa é uma receita tradicional da cozinha portuguesa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e preparação prática, este prato é uma verdadeira explosão de sabores que todos vão adorar.

Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 500 g de broa de milho esfarelada
  • 200 ml de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas finas
  • 300 g de grelos cozidos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação:

  1. Coza o bacalhau em água por 10 minutos e reserve.
  2. Refogue a cebola e o alho em metade do azeite até ficarem macios.
  3. Misture a broa esfarelada com o restante azeite, tempere com sal e pimenta, e envolva bem.
  4. Num tabuleiro, disponha as postas de bacalhau, cubra com os grelos e espalhe a broa por cima.
  5. Leve ao forno a 200°C até a broa dourar.
  6. Retire do forno e sirva quente.
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  • Adoro bacalhau com broa, é uma combinação clássica e tão reconfortante! Vou experimentar esta receita, parece deliciosa e fácil de fazer. Obrigada pela partilha!

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