Se você está á procura de uma receita deliciosa e sofisticada para surpreender seus convidados em uma ocasião especial, o bacalhau com natas é uma excelente opção. Este prato tradicional português é fácil de preparar e possui um sabor irresistível. Então, pegue a sua tábua de corte, afie a faca e vamos começar a preparar essa delícia!
O Bacalhau com Natas é um prato clássico da culinária portuguesa, apreciado por sua combinação irresistível de bacalhau, batatas e um delicioso molho cremoso. Nesta receita, vamos explicar como preparar essa iguaria, destacando o quão fácil é de fazer e a delícia que ela representa.
Receita de Bacalhau com Natas:
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cortadas em rodelas finas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite q.b.
- 200ml de natas (creme de leite)
- 200ml de leite
- 50g de queijo ralado
- Sal e pimenta q.b.
- Noz-moscada q.b.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Num tacho, coloque o bacalhau dessalgado e desfiado e cubra com água. Leve ao lume e deixe ferver por 5 minutos. Escorra e reserve.
- Noutro tacho, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente o bacalhau desfiado ao refogado e misture bem.
- Adicione as natas e o leite ao tacho e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe em lume brando por alguns minutos, até o molho engrossar ligeiramente.
- Num tabuleiro de ir ao forno, faça camadas alternadas de batatas cortadas em rodelas finas e do preparado de bacalhau com natas, terminando com uma camada de batatas.
- Polvilhe o queijo ralado por cima das batatas.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e o queijo derretido e gratinado.
- Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.
O Bacalhau com Natas é um prato fácil de fazer, mas com um resultado final verdadeiramente delicioso. A combinação do bacalhau suculento, as batatas macias e o molho cremoso proporcionam uma experiência gastronómica inigualável.
Esta receita é ideal para ocasiões especiais, almoços em família ou para surpreender os amigos num jantar. O seu sabor rico e reconfortante irá cativar a todos os paladares, tornando-se num verdadeiro sucesso à mesa.
Não hesite em experimentar esta receita tradicional portuguesa e desfrutar de cada garfada. Sirva acompanhado de uma salada fresca e um bom vinho branco para complementar a refeição.
O Bacalhau com Natas é uma verdadeira iguaria da nossa culinária, que proporciona momentos de prazer e satisfação. Deixe-se encantar por esta combinação perfeita de sabores e texturas e renda-se à delícia deste prato tradicional português. Bom apetite!
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Adoro bacalhau com natas! Sempre foi um prato que me faz lembrar a casa da minha avó. Esta receita parece incrível, mal posso esperar para experimentar e impressionar a minha família! Obrigado pela partilha.
Adoro bacalhau com natas! É um prato tão reconfortante e delicioso. Com certeza vou experimentar esta receita para impressionar os meus amigos e família. Obrigado pela partilha!
Adoro bacalhau com natas! É uma receita clássica que nunca falha em impressionar os convidados. O segredo está na cremosidade das natas e na textura do bacalhau. Vou definitivamente experimentar esta receita em breve!