Bolachas de Aveia com Sésamo e Arandos: Fácil e Saudável

Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: bolachas de aveia, sésamo e arandos. Essas bolachas são perfeitas para um lanche rápido ou para acompanhar aquele café da tarde especial.

Ingredientes:

• 2 chávenas de aveia em flocos
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1/2 chávena de açúcar mascavo
• 1/2 chávena de sementes de sésamo
• 1/2 chávena de arandos secos
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 chávena de manteiga derretida
• 1/4 chávena de mel
• 1 ovo

Preparação das bolachinhas

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, as sementes de sésamo, os arandos, a canela, o sal e o fermento.
3. Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o mel e o ovo.
4. Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
5. Com as mãos ligeiramente molhadas, forme bolinhas com a massa e achate-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Asse no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas.
7. Deixe esfriar antes de servir. Aproveite!