Bolinho de maçã sem glúten que vai muito bem com chá (descubra o segredo irresistível)

Esta receita simples de bolinho de maçã sem glúten é perfeita para um lanche rápido e delicioso. Com poucos ingredientes e passos fáceis, vai querer fazer esta receita sempre que tiver vontade de algo doce.

Ingredientes :

• 200 ml de farinha de amêndoa
• 100 ml de açúcar mascavado
• 50 ml de óleo de coco derretido
• 100 ml de puré de maçã
• 5 ml de extrato de baunilha
• 5 ml de canela em pó
• 5 ml de fermento em pó
• 2 ovos

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Misture a farinha de amêndoa, o açúcar, a canela e o fermento numa tigela.
3. Noutra tigela, bata os ovos com o óleo de coco, o puré de maçã e a baunilha.
4. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até obter uma massa homogénea.
5. Distribua a massa em formas de bolinho.
6. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
7. Retire e deixe arrefecer antes de servir.