Hoje vou partilhar uma das minhas receitas favoritas de bolo – o bolo de ananás caramelizado. É uma receita fácil de se fazer e o resultado é simplesmente delicioso. O sabor do ananás caramelizado aliado à fofura do bolo cria uma combinação perfeita.
O bolo de ananás caramelizado é uma sobremesa clássica e deliciosa que combina a suavidade do bolo com a frescura e o sabor do ananás caramelizado. Nesta receita, vamos explicar passo a passo como preparar esta delícia, destacando o quão fácil é de fazer e o prazer que proporciona ao paladar.
Ingredientes:
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 lata de ananás em calda
- 100g de manteiga derretida
- Caramelo líquido q.b.
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Numa forma redonda com furo no meio, coloque um pouco de caramelo líquido no fundo e nas laterais.
- Disponha as rodelas de ananás sobre o caramelo, cobrindo todo o fundo da forma.
- Separe as claras das gemas dos ovos.
- Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.
- Noutra taça, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Acrescente a manteiga derretida ao creme de gemas e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento à mistura, envolvendo delicadamente.
- Por fim, incorpore as claras em castelo à massa, envolvendo suavemente até ficar bem homogéneo.
- Verta a massa sobre as rodelas de ananás na forma e alise a superfície.
- Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe arrefecer por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme cuidadosamente o bolo, virando-o sobre um prato de servir para que as rodelas de ananás caramelizado fiquem por cima.
O bolo de ananás caramelizado é realmente fácil de fazer, com ingredientes simples que a maioria das pessoas tem em casa. O segredo está na combinação perfeita do caramelo e do ananás, que conferem um sabor único e irresistível.
Ao provar uma fatia deste bolo, vai sentir a suavidade da massa, o toque húmido do ananás caramelizado e a doçura equilibrada do caramelo. Cada garfada será uma verdadeira experiência de sabor, transportando-o para um mundo de prazer culinário.
Este bolo de ananás caramelizado é perfeito para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia. Acompanhe com uma bola de gelado de baunilha ou chantilly para tornar a experiência ainda mais deliciosa.
Aventure-se na cozinha e surpreenda-se com o resultado deste bolo de ananás caramelizado. É uma verdadeira delícia que certamente agradará a todos os amantes de sobremesas. Bom Apetite!
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia! Adoro ananás caramelizado, deve ficar uma combinação incrível com o bolo. Vou definitivamente experimentar esta receita para impressionar os meus convidados. Obrigado pela partilha!