Este bolo de aveia, maçã e cenoura é ideal para quem procura um equilíbrio entre sabor e saúde. Fácil de preparar, combina ingredientes acessíveis e resulta numa textura húmida e deliciosa. Experimente e surpreenda-se!
Ingredientes:
- 200 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 3 ovos
- 150 g de açúcar mascavado
- 200 g de flocos de aveia
- 100 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento em pó
- 1 maçã média (ralada)
- 1 cenoura média (ralada)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
- Adicione a aveia, a farinha e o fermento, misturando até incorporar.
- Acrescente a maçã e a cenoura raladas à massa, mexendo bem.
- Despeje a mistura na forma e alise a superfície.
- Polvilhe canela por cima, se desejar, e leve ao forno por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que combinação deliciosa! Adoro receitas simples e saudáveis como esta. Vou experimentar em breve, obrigado pela partilha!