Bolo de batata doce com coco: a receita que vai surpreender você (descubra o segredo da sobremesa perfeita em minutos!)

Descubra como fazer um bolo de batata doce com coco, fácil e delicioso para qualquer ocasião!

Este bolo de batata doce com coco é super simples de preparar e fica incrivelmente saboroso. Com poucos ingredientes, você pode surpreender a sua família e amigos com um lanche saudável e delicioso. Experimente já!

Ingredientes :

• 300 ml de batata doce cozida e amassada
• 200 ml de coco ralado
• 150 ml de açúcar
• 100 ml de óleo vegetal
• 3 ovos
• 200 ml de farinha de trigo
• 10 ml de fermento em pó

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Num recipiente, misture a batata doce, o coco, o açúcar e o óleo.
3. Adicione os ovos e misture bem.
4. Incorpore a farinha e o fermento até obter uma massa homogénea.
5. Transfira a massa para uma forma untada.
6. Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.
7. Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.