Bolo de cenoura com cobertura de chocolate (o segredo que poucos conhecem)

Esta receita de bolo de cenoura é incrivelmente simples e rápida de fazer. O resultado é um bolo macio e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor incrível!

Ingredientes :

• 300 ml de cenouras raladas
• 200 ml de óleo vegetal
• 400 ml de açúcar
• 500 ml de farinha de trigo
• 10 ml de fermento em pó
• 4 ovos
• 200 ml de chocolate em pó
• 200 ml de leite
• 50 ml de manteiga

Preparação:

1. Bater as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador.
2. Transferir para uma tigela e misturar a farinha e o fermento.
3. Verter a massa numa forma untada.
4. Assar a 180°C por 40 minutos.
5. Aquecer o chocolate, o leite e a manteiga até derreter.
6. Despejar a cobertura sobre o bolo ainda quente.