Bolo verde de espinafres uma deliciosa opção saudável e surpreendente!

Gosta de bolo e quer experimentar algo diferente, hoje trazemos uma receita deliciosa de bolo verde de espinafres. Não deixe que a cor verde te assuste, pois o espinafre não afeta o sabor do bolo, apenas o torna mais saudável e bonito. Surpreenda seus amigos e familiares com essa iguaria única e saborosa! Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e desfrute de um bolo delicioso e vibrante!

Como fazer bolo verde de espinafres

Lave e cozinhe os espinafres, em seguida, bata no liquidificador até obter uma mistura homogénea. Em uma tigela, misture os ovos, açúcar e óleo. Adicione a mistura de espinafres e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, fermento e sal. Mexa delicadamente e despeje a massa em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até ficar dourado e firme ao toque. Deixe o bolo arrefecer e desenforme.

Ingredientes para a receita de bolo verde de espinafres

• 250g de espinafres frescos
• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 200ml de óleo vegetal
• 250g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparação

1. Lave bem os espinafres e retire os talos;
2. Coloque os espinafres em uma panela com água fervente e cozinhe por alguns minutos;
3. Escorra e coloque no liquidificador, batendo bem até obter uma mistura homogénea;
4. Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar e o óleo, misturando bem;
5. Adicione a mistura de espinafres ao recipiente e misture novamente;
6. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento e o sal, mexendo delicadamente;
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme ao toque;
9. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

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