Guia completo: Aprenda passo a passo como fazer o delicioso e tradicional Bolo Rei

Como Fazer Bolo Rei

Neste artigo, vamos ensinar você como fazer o delicioso Bolo Rei. Essa é uma receita tradicional portuguesa muito apreciada durante as festividades de Natal.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 100g de manteiga
• 100ml de leite morno
• 30g de fermento fresco
• 3 ovos
• 100g de frutas cristalizadas
• 100g de passas
• 50g de nozes picadas
• 50g de amêndoas picadas
• Uma pitada de sal
• Raspas de uma laranja
• 1 colher de sopa de vinho do Porto
• 1 fava

Passo a passo:

1. Misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
2. Em um recipiente grande, coloque a farinha, a manteiga derretida, os ovos, as frutas cristalizadas, as passas, as nozes, as amêndoas, as raspas de laranja, o sal e o vinho do Porto. Adicione a mistura de fermento e leite.
3. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Sove bem a massa por cerca de 10 minutos.
4. Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por aproximadamente 2 horas, até dobrar de volume.
5. Divida a massa em duas partes iguais e forme dois cilindros. Junte as extremidades para formar um círculo com uma abertura no centro.
6. Coloque a fava dentro da massa, para dar sorte à pessoa que a encontrar.
7. Cubra o bolo com um pano e deixe-o descansar por mais 1 hora.
8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. Leve o bolo ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado.

Considerações Finais

O Bolo Rei é uma verdadeira delícia e perfeito para ser apreciado em ocasiões especiais, principalmente no período do Natal. Esperamos que essa receita tenha despertado seu interesse em colocar as mãos na massa e preparar essa iguaria em casa. Aproveite!

Fonte:

Adaptado de: https://www.receiteria.com.br/receitas-de-bolo-rei/