Crostini de queijo burrata com prosciutto e pêssegos (simples, elegante e cheio de sabor)

Os crostini de queijo burrata com prosciutto e pêssegos são uma entrada sofisticada, mas incrivelmente fácil de preparar. Combinando o cremoso da burrata, o salgado do prosciutto e a doçura dos pêssegos, é uma explosão de sabores em cada dentada.

Ingredientes:

• 1 baguete cortada em fatias
• 200 g de queijo burrata
• 100 g de prosciutto fatiado
• 2 pêssegos médios (cortados em fatias finas)
• 50 ml de azeite
• 1 colher de sopa de mel
• Folhas de manjericão fresco q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e torre as fatias de baguete até ficarem ligeiramente crocantes.
2. Regue as fatias com azeite e tempere com sal e pimenta.
3. Disponha um pedaço de burrata sobre cada crostini.
4. Adicione uma fatia de pêssego e um pedaço de prosciutto por cima.
5. Finalize com um fio de mel e uma folha de manjericão.
6. Sirva imediatamente.