Cupcakes de Chocolate: Delícia com Cobertura de Stracciatella para Saborear e Se Deliciar! Receita Imperdível!

Cupcakes de Chocolate: Delícia com Cobertura de Stracciatella
Cupcakes de Chocolate: Delícia com Cobertura de Stracciatella

Amo passar horas na cozinha preparando delícias para minha família e amigos. Hoje vou compartilhar com vocês a receita dos meus cupcakes de chocolate com cobertura de stracciatella, uma combinação irresistível!

Ingredientes:

  • Para a massa dos cupcakes:
    • 1 chávena de farinha de trigo
    • 1/2 chávena de cacau em pó
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/2 chávena de leite
    • 2 ovos
    • 1 chávena de açúcar
    • 1/2 chávena de óleo vegetal
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Para a cobertura de stracciatella:
    • 200g de chocolate meio amargo picado
    • 1/2 chávena de creme de leite
    • 1/2 chávena de chocolate branco picado

Passos:

  1. Preparo da massa:
    1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare forminhas de cupcake.
    2. Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato. Reserve.
    3. Em outra tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar, o óleo e a baunilha.
    4. Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida até obter uma massa homogênea.
    5. Divida a massa nas forminhas de cupcake e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
  2. Preparo da cobertura:
    1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
    2. Misture o creme de leite ao chocolate derretido.
    3. Adicione o chocolate branco picado e mexa delicadamente para criar o efeito de stracciatella.
    4. Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de decorar os cupcakes.

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