Delícia de dar água na boca: Aprenda a fazer cogumelos recheados de dar água na boca em casa!

cogumelos recheados
cogumelos recheados

Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: Cogumelos Recheados. Eu adoro preparar esses cogumelos, pois são uma combinação perfeita de sabores e texturas que impressionam qualquer convidado.

Ingredientes necessários:

  • Cogumelos grandes – 12 unidades
  • Queijo parmesão ralado – 1 xícara
  • Alho picado – 2 dentes
  • Manjericão fresco picado – 2 colheres de sopa
  • Pão ralado – 1/2 xícara
  • Azeite de oliva – 2 colheres de sopa
  • Sal e pimenta a gosto

 

Passo a passo:

  1. Para começar, lave bem os cogumelos e remova os talos.
  2. Em uma tigela, misture o queijo parmesão, alho picado, manjericão, pão ralado, azeite de oliva, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
  3. Com um pincel ou colher, espalhe um pouco de azeite nos cogumelos e coloque-os em uma assadeira.
  4. Recheie cada cogumelo com a mistura preparada anteriormente, pressionando levemente para que fiquem bem recheados.
  5. Leve os cogumelos ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
  6. Sirva os cogumelos recheados quentes e aproveite!

Dicas adicionais:

  • Experimente adicionar bacon ou presunto à mistura de recheio para um toque extra de sabor.
  • Para um prato mais leve, substitua o queijo parmesão por queijo ricota.
  • Os cogumelos recheados são uma ótima opção de entrada ou acompanhamento para qualquer refeição especial.

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