Se você é fã de sobremesas simples e saborosas, não pode deixar de experimentar a melhor maçã assada da sua vida! Este doce clássico é perfeito para qualquer ocasião, seja como sobremesa após um jantar especial ou como um lanche reconfortante em uma tarde fria. Além do sabor irresistível, as maçãs assadas são fáceis de fazer, exigindo apenas alguns ingredientes básicos e alguns truques especiais. Então, prepare-se para descobrir o passo a passo dessa receita deliciosa!

Como fazer maçã assada

Nesta receita de Maçãs Assadas, comece lavando, descascando e retirando o miolo e sementes das maçãs, deixando-as inteiras ou cortadas em metades. Coloque as maçãs em uma panela grande e adicione açúcar a gosto, um pau de canela, vinho do Porto e água até a metade da altura das maçãs. Cozinhe em fogo médio até as maçãs ficarem macias e a calda reduzir e engrossar. Sirva as maçãs em pratos, regando com a calda espessa e, se preferir, acompanhadas de um gelado ou creme de leite fresco batido. Desfrute dessa sobremesa deliciosa e aromática.

Ingredientes para a receita de maçã assada

Maçãs
Açúcar
Pau de canela
Vinho do porto
Água

Modo de preparação

Preparo das Maçãs Assadas

1.1. Lave e descasque as maçãs. Remova o miolo e as sementes, deixando as maçãs inteiras ou cortadas em metades.
1.2. Coloque as maçãs em uma panela ou caçarola grande o suficiente para acomodá-las em uma camada única.
Preparo do Calda

2.1. Adicione açúcar a gosto sobre as maçãs. A quantidade de açúcar pode variar de acordo com a doçura das maçãs e a preferência pessoal.
2.2. Adicione um pau de canela na panela, que dará um delicioso aroma e sabor às maçãs.
2.3. Despeje vinho do Porto suficiente para cobrir parcialmente as maçãs, não precisa cobrir completamente.
2.4. Acrescente água até a metade da altura das maçãs.
Cozimento

3.1. Leve a panela ao fogo médio e deixe as maçãs cozinharem lentamente na calda.
3.2. Cozinhe até as maçãs ficarem macias e a calda reduzir e ficar mais espessa, o que levará aproximadamente 15 a 20 minutos.
Servir

4.1. Retire as maçãs da calda e disponha-as em pratos de servir.
4.2. Caso a calda ainda esteja muito líquida, você pode levá-la ao fogo novamente para reduzir um pouco mais.
4.3. Regue as maçãs com a calda espessa e sirva quentes, acompanhadas de sorvete de creme ou creme de leite fresco batido, se desejar.