A canja de galinha é uma sopa tradicional e reconfortante, perfeita para os dias frios do ano. A canja de galinha é uma sopa simples e reconfortante que traz consigo um sabor caseiro e lembranças de momentos especiais. Esta receita em português de Portugal é perfeita para aquecer o corpo e o coração nos dias mais frios. Experimente preparar essa delícia e desfrute de um prato cheio de sabor e tradição.
Para preparar a canja de galinha, cozinhe a galinha em uma panela grande com água suficiente para cobri-la, junto com cebola cortada ao meio com cravinhos, cenoura inteira e miúdos. Cozinhe por cerca de 1 hora até a carne amaciar e os sabores se combinarem. Retire a carne da panela, desfie-a e coe o caldo, descartando os sólidos. Volte o caldo coado à panela, adicione a massa de cuscuz e cozinhe até amolecer. Misture a carne desfiada no caldo, tempere com sal e hortelã fresca, e sirva quente. Essa receita clássica proporciona uma refeição reconfortante e nutritiva, perfeita para os dias frios.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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