Deliciosa receita de jardineira para refeições práticas e saudáveis

A jardineira é um prato tradicional da culinária portuguesa, muito apreciado por sua simplicidade e sabores reconfortantes. É uma opção nutritiva e versátil, perfeita para os dias mais frios. Se você está à procura de uma receita fácil de preparar, deliciosa e que agrade a toda a família, experimente esta incrível receita de jardineira! Experimente esta receita de jardineira em casa e desfrute de um sabor autêntico e tradicional da culinária portuguesa!

Como fazer jardineira

Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne de vaca. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados. Adicione o chouriço, as batatas, as cenouras, os tomates, as ervilhas e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até os legumes estarem macios. Retire a folha de louro, ajuste o tempero e sirva quente.

Ingredientes para a receita de jardineira

• 500g de carne de vaca, cortada em cubos
• 2 cenouras, cortadas em rodelas
• 1 chouriço, cortado em rodelas
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 batatas, cortadas em cubos
• 2 tomates maduros, picados
• 200g de ervilhas
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• Água, o suficiente

Modo de preparação

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e doure a carne de vaca.
2. Acrescente a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios e dourados.
3. Junte o chouriço e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Adicione as batatas, as cenouras, os tomates, as ervilhas e a folha de louro.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Cubra os ingredientes com água, suficiente para cobrir tudo.
7. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, por aproximadamente 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
8. Rectifique o tempero, retire a folha de louro e sirva quente.

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