Deliciosa receita panna cotta de morango aprenda a fazer em casa

A Panna Cotta é uma sobremesa italiana deliciosa e muito fácil de fazer. Esta versão de Panna Cotta de Morango traz um toque especial ao clássico, com uma camada de geleia de morango fresco por cima. É uma opção perfeita para impressionar os seus convidados com um doce saboroso e com uma apresentação bonita. Aprenda agora como fazer esta irresistível receita.

Como fazer panna cotta de morango

Coloque as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos. Aqueça as natas com açúcar e vagem de baunilha até quase ferver, retire do fogo e adicione a gelatina dissolvida. Divida a mistura em taças e leve à geladeira por 4 horas. Prepare a geleia de morango, cozinhe os morangos com açúcar até formar a geleia e coloque sobre as panna cottas já firmes. Retorne à geladeira por 1 hora, sirva gelada e decore com morangos frescos.

Ingredientes para a receita de panna cotta de morango

• 500 ml de natas
• 100 g de açúcar
• 1 vagem de baunilha
• 3 folhas de gelatina
• 250 g de morangos
• 50 g de açúcar para a geleia de morango

Modo de preparação

1. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria por cerca de 5 minutos.
2. Numa panela, aqueça as natas em fogo médio-baixo, adicionando o açúcar e a vagem de baunilha aberta ao meio.
3. Retire a panela do fogo antes das natas ferverem e adicione as folhas de gelatina escorridas. Misture bem até dissolverem completamente.
4. Divida a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficarem firmes.
5. Enquanto isso, prepare a geleia de morango. Lave e corte os morangos em pedaços e coloque-os numa panela com o açúcar.
6. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até os morangos ficarem bem macios e formar uma geleia. Desligue o fogo e deixe esfriar.
7. Quando as panna cottas estiverem firmes, coloque uma camada generosa de geleia de morango por cima de cada uma.
8. Volte as taças à geladeira por mais 1 hora, ou até a geleia ficar firme.
9. Sirva a Panna Cotta de Morango bem gelada e decore com alguns morangos frescos.

Gostou da Receita? Siga o @receitasdamama.pt no Instagram. Lá publicamos receitas diariamente.