Deliciosas Broinhas de Batata – A Receita Perfeita para o Natal!

Iremos apresentar uma receita tradicional portuguesa: broinhas de batata. Essas pequenas delícias são muito populares, especialmente em épocas festivas como o Natal. As broinhas de batata são conhecidas pelo seu sabor único e textura macia, sendo uma excelente opção para acompanhar o chá ou café. Aprenda como fazer essa receita simples e descubra o quão fácil e deliciosa ela é.

Ingredientes:

• 500g de batatas cozidas e esmagadas
• 250g de açúcar
• 250g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Raspa de 1 limão
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparação:

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque-as e amasse-as bem com um garfo ou passe-as pelo espremedor de batatas.
2. Num recipiente, misture as batatas amassadas com o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó, a raspa de limão, os ovos e o fermento em pó. Amasse tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
3. Com as mãos ligeiramente untadas de óleo, molde pequenas broinhas com a massa, dando-lhes a forma desejada.
4. Aqueça o óleo numa panela funda e, quando estiver bem quente, frite as broinhas até ficarem douradas. Retire-as com uma escumadeira e deixe-as escorrer em papel absorvente.
5. Polvilhe as broinhas ainda quentes com açúcar e canela.

As broinhas de batata são uma verdadeira delícia. A textura macia das batatas combinada com o sabor do açúcar e da canela proporciona uma experiência gustativa irresistível. Além disso, a preparação é bastante simples, utilizando ingredientes comuns que geralmente já temos em casa. Essas broinhas são perfeitas para servir em momentos de partilha com a família e amigos, acompanhando um chá ou café. O aroma que se espalha pela casa enquanto são fritas é simplesmente maravilhoso. Experimente esta receita e delicie-se com as deliciosas broinhas de batata, uma iguaria tradicional portuguesa que vai encantar o seu paladar.