Aprenda a fazer deliciosas roscas simples com esta receita fácil e prática. As roscas são uma opção perfeita para um lanche saboroso e são sempre bem-vindas para acompanhar um café fresquinho. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de roscas caseiras e incrivelmente saborosas. Compartilhe essa receita prática com seus amigos e familiares e aproveite o sabor único das roscas caseiras!
Como fazer roscas
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e adicione o açúcar, misturando até ficar uniforme; aguarde cerca de 10 minutos. Em outra tigela, faça um buraco no centro da farinha de trigo e acrescente a manteiga derretida e uma pitada de sal. De maneira gradual, despeje a mistura de fermento no centro da farinha e comece a combinar os ingredientes até formar uma massa macia e homogénea, ajustando com um pouco mais de farinha se necessário. Cubra a massa e permita que descanse em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho. Após o descanso, divida a massa em pedaços de cerca de 5 cm e modele-os no formato de roscas. Acomode as roscas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe repousar por mais 20 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C e, em seguida, asse as roscas por cerca de 15 a 20 minutos, até adquirirem uma coloração dourada. Ao retirar do forno, finalize polvilhando açúcar cristal por cima e permita que as roscas arrefeçam completamente antes de servir.
Ingredientes para a receita de roscas
- 500g de farinha de trigo
- 200ml de leite morno
- 50g de fermento biológico fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparação
- Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno, adicione o açúcar e misture bem até que fique homogéneo. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Adicione a manteiga derretida e a pitada de sal.
- Aos poucos, despeje a mistura com o fermento no meio da farinha e comece a incorporar os ingredientes até obter uma massa lisa e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Cubra a massa e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho.
- Divida a massa em pedaços de aproximadamente 5cm e modele as roscas no formato desejado.
- Disponha as roscas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve as roscas ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem douradas.
- Retire do forno, polvilhe açúcar cristal por cima e deixe arrefecer completamente.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia! Adoro roscas simples, esta receita parece mesmo fácil e irresistível. Vou experimentar em breve, obrigado pela partilha! 🤤🥖👩🍳