O Cheesecake de Frutos Vermelhos é uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do queijo com a acidez e a doçura dos frutos vermelhos. É uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas e o melhor de tudo é que é incrivelmente fácil de fazer. Nesta receita, iremos explicar passo a passo como preparar o Cheesecake de Frutos Vermelhos e destacar o quão simples é de fazer e o quão deliciosa ela é.
Receita de Cheesecake de Frutos Vermelhos:
Ingredientes:
- 200g de bolachas Maria
- 100g de manteiga derretida
- 500g de queijo creme
- 200g de açúcar
- Sumo de meio limão
- 4 ovos
- 200ml de natas
- 300g de frutos vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos, etc.)
- 4 colheres de sopa de compota de frutos vermelhos
Modo de preparação:
- Comece por triturar as bolachas Maria até obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogénea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de bolacha, pressionando bem para formar a base.
- Leve a forma ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Numa tigela grande, bata o queijo creme com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o sumo de limão e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Por fim, acrescente as natas e misture até obter um creme suave e homogéneo.
- Retire a forma do frigorífico e despeje o creme de queijo sobre a base de bolacha.
- Espalhe os frutos vermelhos por cima do creme, pressionando-os levemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o cheesecake esteja firme nas bordas e ligeiramente tremido no centro.
- Retire o cheesecake do forno e deixe arrefecer completamente à temperatura ambiente.
- Por fim, espalhe a compota de frutos vermelhos por cima do cheesecake, criando uma cobertura brilhante.
- Leve o cheesecake ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite, para que fique bem firme.
- Na hora de servir, desenforme o cheesecake e decore com alguns frutos vermelhos frescos.
O Cheesecake de Frutos Vermelhos é uma sobremesa de fazer crescer água na boca. A combinação do creme de queijo suave e delicado com a acidez dos frutos vermelhos e a base crocante de bolacha resulta numa explosão de sabores e texturas.
Essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até uma simples sobremesa para se deliciar a qualquer momento. A sua preparação é bastante simples e o resultado final é de fazer inveja a qualquer chef de pastelaria.
Surpreenda a sua família e amigos com este Cheesecake de Frutos Vermelhos irresistível. Cada colherada será uma verdadeira festa para o paladar, deixando todos rendidos ao seu sabor delicioso e equilibrado.
Não perca a oportunidade de experimentar esta delícia. Aproveite os benefícios dos frutos vermelhos e delicie-se com um pedaço cremoso e aromático de Cheesecake de Frutos Vermelhos. Bom apetite!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
