Tarte de Grão de Bico: uma deliciosa opção vegetariana para surpreender os convidados!

Tarte de Grão de Bico
Tarte de Grão de Bico

Se está à procura de uma receita saudável e deliciosa para experimentar, experimente fazer uma tarte de grão de bico! Esta receita é uma excelente opção para quem procura um prato vegetariano, e pode ser facilmente adaptada para uma versão vegana. Além disso, o sabor e a textura do grão de bico fazem deste ingrediente uma escolha surpreendente para uma sobremesa.

A tarte de grão de bico é uma opção deliciosa e nutritiva para os apreciadores de tartes. Ela tem uma massa crocante e um recheio suave e saboroso, feito à base de grão de bico. Nesta receita, vamos apresentar uma receita simples e fácil de tarte de grão de bico, destacando o quão fácil é prepará-la e o quão deliciosa ela é.

Ingredientes: Para a massa:

  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga fria em cubos
  • 1 pitada de sal
  • Água gelada (o suficiente para dar liga à massa)

Para o recheio:

  • 400g de grão de bico cozido
  • 2 ovos
  • 200ml de natas
  • 100g de queijo ralado (pode ser o queijo da sua preferência)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas aromáticas a gosto (opcional)

Modo de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga fria em cubos e o sal. Com as pontas dos dedos, vá esfarelando a manteiga na farinha até obter uma textura de areia grossa.
  3. Adicione água gelada aos poucos, apenas o suficiente para formar uma massa homogénea e que desgrude das mãos. Evite mexer demais a massa para não deixá-la dura.
  4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo com aproximadamente 2mm de espessura.
  5. Transfira a massa para uma forma de tarte, pressionando-a delicadamente no fundo e nas laterais. Faça alguns furos no fundo da massa com um garfo.
  6. Leve a forma ao frigorífico por cerca de 15 minutos para a massa descansar.
  7. Enquanto isso, prepare o recheio. Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o grão de bico cozido, os ovos, as natas, o queijo ralado, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e as ervas aromáticas (se desejar). Bata até obter uma mistura homogénea.
  8. Retire a forma de tarte do frigorífico e despeje o recheio sobre a massa.
  9. Leve a tarte ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o recheio fique dourado e firme.
  10. Retire a tarte do forno e deixe arrefecer antes de desenformar e servir.

A tarte de grão de bico é uma verdadeira delícia, com um recheio cremoso e saboroso que combina perfeitamente com a crocância da massa. Além disso, sua preparação é relativamente simples, exigindo ingredientes básicos e poucas etapas. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar vegetariano, sendo uma forma criativa de incorporar o grão de bico na alimentação.

Experimente fazer a tarte de grão de bico em casa e surpreenda-se com essa combinação de sabores e texturas. Certamente será um sucesso à mesa. Bom apetite!

Veja outras receitas interessantes

Navegue nas nossassugestões.

Outras Receitas

Como Fazer a Melhor Tarte de Batata e Bacon: Receita Simples e Deliciosa
Tarte de Batata e Bacon

Tarte de Batata e Bacon A Tarte de Batata e Bacon é uma receita clássica e Read more

Delicie-se com este Folhado de Queijo Brie com Mel e Nozes – A Melhor Receita!
Folhado de Queijo Brie com Mel e Nozes

Folhado de Queijo Brie com Mel e Nozes O Folhado de Queijo Brie com Mel e Read more

Massa de Quiche/Tarte: Como Fazer a Receita Super Fácil e Rápida em Casa
Massa de Quiche/Tarte

Massa de Quiche/Tarte Vamos apresentar uma receita versátil e deliciosa: a Massa de Quiche/Tarte. Esta base Read more

Delicie-se com a melhor receita de tarte de morangos fácil – Passo a passo completo!
Tarte de morangos

Tarte de morangos Receber amigos e familiares em casa é sempre uma boa desculpa para testar Read more

Deixe um comentário

Siga-nos através do Google Notícias

ou