Delicioso entrecosto assado no forno a receita perfeita para os amantes de carne

O entrecosto assado no forno é um prato delicioso e suculento que faz sucesso em qualquer ocasião. É uma opção perfeita para servir aos amigos e familiares em um almoço de domingo ou em um evento especial. A combinação de temperos e o tempo de cozimento no forno garantem uma carne macia e cheia de sabor. Esperamos que você experimente essa receita em sua casa e desfrute de momentos deliciosos com quem mais gosta.

Como fazer entrecosto assado no forno

Para preparar essa receita deliciosa, comece temperando o entrecosto com alho picado, sumo de limão, sal, pimenta preta, colorau, alecrim seco, páprika doce e azeite. Deixe marinar por pelo menos 1 hora. Em seguida, disponha o entrecosto em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos até dourar. Verifique o cozimento e, se necessário, asse por mais alguns minutos. Após retirar do forno, deixe descansar antes de cortar e servir. Uma delícia para desfrutar!

Ingredientes para a receita de entrecosto assado no forno

• 1 kg de entrecosto
• 4 dentes de alho picados
• Sumo de 1 limão
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de páprika doce
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Tempere o entrecosto com o alho picado, o sumo de limão, sal, pimenta preta, colorau, alecrim seco, páprika doce e o azeite. Certifique-se de que a carne fica bem coberta com os temperos.
3. Deixe marinar por pelo menos 1 hora, se possível.
4. Disponha o entrecosto em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno por cerca de 1 hora.
6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, para dourar bem.
7. Verifique se a carne está cozida e macia. Caso necessário, asse por mais alguns minutos.
8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

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