Hoje trago para vocês uma deliciosa receita de frango assado no forno ESTALADIÇO. Esta é uma opção perfeita para qualquer ocasião especial ou para surpreender sua família em um almoço ou jantar. O segredo desse frango fica por conta de uma marinada saborosa e uma técnica de assar que garante uma pele crocante e uma carne suculenta. Essa receita é fácil de preparar e com certeza irá agradar a todos. Não perca tempo e experimente essa delícia!
Como fazer frango assado no forno
Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave e seque o frango, em seguida, misture alho, azeite, suco de limão, sal, pimenta e ervas. Esfregue essa mistura por todo o frango, colocando também limão e ervas no seu interior. Leve o frango ao forno por cerca de 1 hora, regando-o ocasionalmente com o molho da assadeira. Enquanto o frango assa, prepare as batatas temperadas e asse-as separadamente. Retire o frango do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva com as batatas e acompanhamentos de sua preferência.
Ingredientes para a receita de frango assado no forno
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas aromáticas a gosto (como tomilho, alecrim, salsa)
- Batatas para acompanhamento (opcional)
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave o frango por dentro e por fora, e seque-o com papel toalha.
- Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e as ervas aromáticas.
- Espalhe essa mistura por todo o frango, esfregando bem.
- Se preferir, coloque algumas fatias de limão e raminhos de ervas no interior do frango para dar mais sabor.
- Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que a pele esteja dourada e o frango esteja cozido por completo.
- Durante o cozimento, regue o frango algumas vezes com o molho que se forma na assadeira.
- Enquanto o frango assa, você pode aproveitar para preparar as batatas para acompanhamento. Corte-as em cubos ou fatias e tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Asse-as junto com o frango, em uma assadeira separada, regando com um pouco de azeite.
- Quando o frango estiver pronto, retire-o do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Sirva o frango assado com as batatas e acompanhamentos de sua preferência.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.