Delicioso entrecosto grelhado com irresistível molho de alho a receita perfeita para impressionar

O entrecosto grelhado com molho de alho é uma receita deliciosa e fácil de preparar. O entrecosto, também conhecido como costela suína, é uma carne suculenta e saborosa, ideal para grelhar e combinar com um molho cremoso de alho. Esta receita é perfeita para um almoço de domingo em família ou para um churrasco entre amigos. Experimente esta receita em seu próximo churrasco ou refeição em família e surpreenda-se com o resultado!

Como fazer entrecosto grelhado com molho de alho

Para preparar o delicioso entrecosto grelhado, tempere-o com sal e pimenta a gosto e pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Grelhe o entrecosto por cerca de 10 minutos de cada lado, virando-o apenas uma vez para garantir um cozimento uniforme. Enquanto grelha, prepare um saboroso molho de alho, esmagando os dentes de alho em uma tigela e adicionando maionese, sumo de limão e salsa picada, misturando bem até obter uma textura homogênea. Retire o entrecosto da grelha, deixe repousar por alguns minutos e sirva-o com o molho de alho a acompanhar, proporcionando uma combinação irresistível de sabores.

Ingredientes para a receita entrecosto grelhado com molho de alho

• 1 kg de entrecosto
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 4 dentes de alho
• 1/2 chávena de maionese
• Sumo de 1 limão
• Salsa picada q.b.

Modo de preparação:

1. Tempere o entrecosto com sal e pimenta a gosto.
2. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
3. Grelhe o entrecosto durante cerca de 10 minutos de cada lado, virando apenas uma vez.
4. Enquanto o entrecosto grelha, prepare o molho de alho.
5. Numa tigela, esmague os dentes de alho.
6. Adicione a maionese, o sumo de limão e a salsa picada ao alho esmagado.
7. Misture bem até obter um molho homogéneo.
8. Retire o entrecosto da grelha e deixe repousar por alguns minutos.
9. Sirva o entrecosto grelhado com o molho de alho a acompanhar.

Gostou da Receita? Siga o @receitasdamama.pt no Instagram. Lá publicamos receitas diariamente.