Jantar está servido com esta sopa de cogumelos (descubra o segredo irresistível)

Esta sopa de cogumelos é incrivelmente fácil de preparar e promete surpreender com o seu sabor rico e cremoso. Ideal para quem procura uma refeição rápida, mas cheia de sabor. Não perca a oportunidade de experimentar esta receita deliciosa e prática!

Ingredientes :

• 500 ml de caldo de legumes
• 200 ml de natas
• 150 ml de vinho branco
• 300 g de cogumelos frescos, fatiados
• 50 ml de azeite
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca picada, para decorar

Preparação:

1. Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione os cogumelos e cozinhe até que fiquem dourados.
3. Despeje o vinho branco e deixe evaporar parcialmente.
4. Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver.
5. Reduza o lume e adicione as natas, mexendo bem.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
8. Decore com salsa fresca antes de servir.

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