Leite creme à portuguesa: a melhor receita de leite creme de sempre (descubra o segredo irresistível)

Esta receita de leite creme é incrivelmente fácil de preparar e o resultado é simplesmente delicioso.

Ingredientes :

• 500 ml de leite
• 150 ml de açúcar
• 50 ml de amido de milho
• 4 gemas de ovo
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• Açúcar para queimar

Preparação:

1. Misture as gemas com o açúcar e o amido de milho.
2. Adicione o leite, a casca de limão e o pau de canela.
3. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
4. Retire a casca de limão e o pau de canela.
5. Verta para taças e deixe arrefecer.
6. Polvilhe com açúcar e queime com ferro quente.