Muffins de Chouriço e 4 Queijos: Delícia de Receita para Surpreender!

Hoje vou partilhar uma receita completamente fora da caixa. Experimentei uma combinação inusitada que se tornou um sucesso em minha cozinha: Muffins de chouriço e 4 queijos.

Ingredientes necessários:

• 200g de chouriço picado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo gorgonzola
• 100g de queijo mozzarella em cubos
• 100g de queijo provolone em cubos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 chávena de leite
• 1/2 chávena de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte as formas de muffins.
2. Em uma tigela, misture a farinha, os queijos ralados e o fermento. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
4. Acrescente a mistura de líquidos aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5. Adicione o chouriço picado à massa e misture delicadamente.
6. Distribua a massa nas forminhas de muffins, preenchendo até 3/4 da capacidade.
7. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva os Muffins de chouriço e 4 queijos ainda quentes.