O melhor bolo de bolacha com cobertura de caramelo que você já provou!

Introdução

O bolo de bolacha é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Neste artigo, compartilharei com vocês uma receita incrível desse delicioso bolo, mas com um toque especial: uma cobertura de caramelo que vai deixá-lo ainda mais irresistível! Preparado para se deliciar?

Ingredientes

3 pacotes de bolacha Maria
400ml de natas
1 lata de leite condensado
200g de açúcar
100g de manteiga
2 colheres de sopa de água

Preparação

Passo 1: Prepare o creme de manteiga e caramelo. Em uma panela em fogo médio, derreta o açúcar com água até formar um caramelo dourado. Adicione a manteiga e mexa até derreter. Desligue o fogo e adicione o leite condensado, mexendo bem até obter um creme liso. Reserve.
Passo 2: Bata as natas em ponto de chantilly e reserve.
Passo 3: Em um prato fundo, coloque uma camada de bolachas previamente mergulhadas em café (opcional). Espalhe uma porção do creme de manteiga e caramelo sobre as bolachas.
Passo 4: Repita o processo até esgotar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
Passo 5: Leve o bolo à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que as bolachas absorvam o creme e ganhem uma textura suave.
Passo 6: Decore o topo do bolo com raspas de chocolate, pedaços de bolacha ou como preferir.
Passo 7: Sirva o bolo de bolacha com caramelo bem gelado e delicie-se!

Dicas extras

Variação de bolacha: Experimente utilizar bolachas de champanhe ou qualquer outra de sua preferência.
Calda: Se preferir, prepare uma calda de chocolate para colocar entre as camadas de bolacha.
Conservação: O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Aproveite e delicie-se!

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt