Pão-de-ló com Suspiros e Trufas de Chocolate como nunca provou

Esta receita é deliciosa e super original.

Queridos leitores, é um prazer partilhar, com vocês, uma receita especial que preparei com muito carinho: Pão-de-ló com suspiros e trufas de chocolate. Esta sobremesa é um verdadeiro deleite para quem aprecia uma boa doçura.

Ingredientes:

• Para o Pão-de-ló:
  • 6 ovos
  • 150g de açúcar
  • 120g de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
• Para os suspiros:
  • 3 claras de ovo
  • 150g de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para as trufas de chocolate:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 100ml de creme de leite
  • Cacau em pó para decorar

Modo de Preparação

1. Pão-de-ló:
   1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
   2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
   3. Adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento e misture delicadamente.
   4. Coloque a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
2. Suspiros:
   1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter picos firmes.
   2. Acrescente a essência de baunilha e misture delicadamente.
   3. Modele pequenos suspiros e leve ao forno baixo por cerca de 1 hora.
3. Trufas de Chocolate:
   1. Pique o chocolate e derreta em banho-maria.
   2. Adicione o creme de leite e misture até obter uma ganache homogênea.
   3. Reserve na geladeira por 1 hora e modele as trufas.
   4. Passe as trufas no cacau em pó para decorar.