Tornedó de Novilho com Bacon: Uma Deliciosa Receita para Surpreender!

Tornedó de Novilho com Bacon
Tornedó de Novilho com Bacon

Sou um apaixonado cozinheiro e adoro compartilhar minhas aventuras culinárias.
Uma das minhas especialidades é o Tornedó de Novilho com Bacon, uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Hoje, vou compartilhar com vocês a minha receita especial deste prato excecional.

Ingredientes:

  • 4 bifes de novilho
  • 8 fatias de bacon
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 chávena de caldo de carne
  • 1/4 chávena de vinho tinto

Preparação:

  1. Tempere os bifes de novilho com sal e pimenta dos dois lados.
  2. Envolva cada bife com duas fatias de bacon e prenda com palitos de dente.
  3. Aqueça a manteiga numa frigideira grande em fogo médio-alto.
  4. Doure os bifes de novilho por cerca de 3 minutos de cada lado.
  5. Retire os bifes da frigideira e reserve.
  6. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e deixe dourar.
  7. Adicione o caldo de carne e o vinho tinto. Deixe ferver por alguns minutos.
  8. Coloque os bifes de volta na frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, regando com o molho.
  9. Sirva os Tornedós de Novilho com Bacon acompanhados de legumes cozidos e arroz branco.

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