Pescada gratinada com tomate e ovo uma receita simples e deliciosa para surpreender no jantar!

Hoje, vou partilhar com vocês uma receita deliciosa e saudável: Pescada gratinada com tomate e ovo. Este prato é uma combinação perfeita de sabores, com a leveza e a frescura da pescada, o aroma do tomate e a cremosidade do ovo. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso fazer esta receita na sua própria cozinha e desfrutar de uma verdadeira delícia.

Como fazer pescada gratinada com tomate e ovo

A Pescada Gratinada com Tomate e Ovo é uma delícia fácil de fazer. Tempere os filés de pescada e refogue cebola e alho com tomates. Disponha os filés numa assadeira, cubra com o refogado, quebre ovos por cima, tempere e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até os ovos estarem cozidos e o queijo gratinado. Com ingredientes simples e passos descomplicados, qualquer pessoa pode criar este prato na sua própria cozinha. A combinação dos sabores frescos do tomate, a suavidade da pescada e a cremosidade dos ovos proporcionam uma experiência gastronómica única. Desfrute desta delícia saudável e surpreenda-se com a facilidade de preparo.

Ingredientes para a receita de pescada gratinada com tomate e ovo

• 4 filés de pescada
• 2 tomates maduros, cortados em rodelas
• 4 ovos
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• Salsa picada q.b.
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado q.b.

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere os filés de pescada com sal e pimenta a gosto.
3. Num tacho, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem dourados.
4. Adicione os tomates e cozinhe por alguns minutos até amolecerem ligeiramente.
5. Numa assadeira, coloque os filés de pescada e cubra com o refogado de tomate.
6. Quebre os ovos em cima do refogado, tomando cuidado para não quebrar as gemas.
7. Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto.
8. Polvilhe o queijo ralado por cima dos ovos.
9. Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até os ovos estarem cozidos e o queijo gratinado e dourado.
10. Retire do forno e polvilhe com salsa picada antes de servir.

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