Receita de costela estufada experimente a suculência desta carne

A costela estufada é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para os dias mais frios. Esta receita  é uma opção saborosa para quem gosta de carne macia e suculenta. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode preparar esse prato incrível em casa. A carne fica suculenta e desmancha na boca, garantindo uma experiência gastronómica única. Experimente essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos com um prato cheio de sabor e amor.

Como fazer costela estufada

Para preparar a deliciosa costela estufada, corte-a em pedaços médios e tempere com sal e pimenta. Em uma panela grande, refogue cebolas e alho picados com folha de louro em azeite até ficarem macios. Adicione a costela e doure todos os lados. Coloque pimentão vermelho em tiras e tomates sem pele e sementes cortados em cubos. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas até a carne ficar macia e soltar do osso. Sirva a costela estufada acompanhada de um arroz soltinho, desfrutando desse saboroso prato.

Ingredientes  para a receita de costela estufada

• 1 kg de costela bovina
• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 pimento vermelho
• 2 tomates maduros
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta a gosto
• Água q.b.

Modo de preparação

1. Comece por cortar a costela em pedaços médios e tempere com sal e pimenta.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e adicione as cebolas picadas, o alho picado e a folha de louro.
3. Refogue os ingredientes até que as cebolas fiquem macias.
4. Acrescente a costela e deixe dourar de todos os lados.
5. Adicione o pimento vermelho cortado em tiras e os tomates sem pele e sementes, cortados em cubos.
6. Mexa bem e adicione água suficiente para cobrir a costela.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, ou até a carne ficar macia e soltando do osso.
8. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
9. Retire a folha de louro e sirva a costela estufada acompanhada de um arroz soltinho e uma salada de sua preferência.

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