Doce Teixeira
Hoje, vou partilhar com vocês uma receita tradicional portuguesa que vai encantar o seu paladar: o Doce Teixeira. Este doce é originário da região de Teixeira, em Portugal, e é conhecido pela sua textura macia e sabor delicioso. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso fazer este Doce Teixeira na sua própria cozinha e desfrutar de uma verdadeira iguaria açucarada.
O Doce Teixeira é uma sobremesa fácil de fazer e uma verdadeira delícia. Prepare uma calda com açúcar, água, pau de canela e casca de limão, até obter uma consistência espessa. Em outra tigela, bata gemas e farinha maizena. Retire a casca de limão e o pau de canela da calda e adicione gradualmente a mistura de gemas, mexendo rapidamente. Cozinhe até o creme engrossar e obter uma consistência cremosa. Despeje o creme em taças individuais ou numa travessa e deixe arrefecer. Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó. Com ingredientes simples e passos descomplicados, qualquer pessoa pode criar este Doce Teixeira na sua própria cozinha. Surpreenda-se com a textura macia e o sabor suave deste doce tradicional português e desfrute de momentos doces e memoráveis à mesa.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
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Que delícia! Adoro experimentar novas receitas tradicionais. Vou com certeza experimentar esta receita de Doce Teixeira, parece ser uma verdadeira tentação para o paladar. Obrigado por partilhar!