Neste texto, apresentaremos uma receita simples e deliciosa: Folhado de Salmão e Queijo Creme. Essa combinação de ingredientes resulta em um prato sofisticado e cheio de sabor. O salmão, conhecido por sua carne macia e saborosa, combina perfeitamente com o queijo creme cremoso e o crocante da massa folhada. Descubra como é fácil preparar essa receita e aproveite a delícia que ela proporciona.
Ingredientes:
- 1 folha de massa folhada retangular
- 200g de salmão fresco
- 150g de queijo creme
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Sal e pimenta a gosto
- Dill fresco picado (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto. Em seguida, grelhe ou asse o salmão até que esteja cozido e desfie em pedaços menores.
- Estenda a massa folhada em uma superfície plana e corte em retângulos de tamanho adequado para o recheio.
- Espalhe o queijo creme sobre cada retângulo de massa folhada, deixando uma borda livre.
- Distribua os pedaços de salmão desfiado por cima do queijo creme.
- Dobre a massa folhada sobre o recheio, formando um envelope. Pressione as bordas para selar bem.
- Com a ajuda de um pincel, pincele a superfície dos folhados com o ovo batido.
- Coloque os folhados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe os folhados arrefecerem por alguns minutos.
- Decore com dill fresco picado (opcional) e sirva o Folhado de Salmão e Queijo Creme ainda quente.
O Folhado de Salmão e Queijo Creme é uma receita simples de preparar e oferece uma combinação irresistível de sabores e texturas. A crocância da massa folhada contrasta com a maciez do salmão e a cremosidade do queijo creme, resultando em uma verdadeira delícia gastronómica. Ideal como entrada ou prato principal, essa receita é fácil de adaptar ao seu gosto pessoal, podendo adicionar outros ingredientes como espinafre, cebola caramelizada ou ervas aromáticas. Surpreenda-se com a simplicidade e sabor desse prato e desfrute de momentos deliciosos à mesa.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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