Receita Fácil de Folhado de Salmão e Queijo Creme – Como Preparar o Melhor Folhado do Mundo!

Neste texto, apresentaremos uma receita simples e deliciosa: Folhado de Salmão e Queijo Creme. Essa combinação de ingredientes resulta em um prato sofisticado e cheio de sabor. O salmão, conhecido por sua carne macia e saborosa, combina perfeitamente com o queijo creme cremoso e o crocante da massa folhada. Descubra como é fácil preparar essa receita e aproveite a delícia que ela proporciona.

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada retangular
• 200g de salmão fresco
• 150g de queijo creme
• 1 ovo batido (para pincelar)
• Sal e pimenta a gosto
• Dill fresco picado (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto. Em seguida, grelhe ou asse o salmão até que esteja cozido e desfie em pedaços menores.
3. Estenda a massa folhada em uma superfície plana e corte em retângulos de tamanho adequado para o recheio.
4. Espalhe o queijo creme sobre cada retângulo de massa folhada, deixando uma borda livre.
5. Distribua os pedaços de salmão desfiado por cima do queijo creme.
6. Dobre a massa folhada sobre o recheio, formando um envelope. Pressione as bordas para selar bem.
7. Com a ajuda de um pincel, pincele a superfície dos folhados com o ovo batido.
8. Coloque os folhados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
9. Retire do forno e deixe os folhados arrefecerem por alguns minutos.
10. Decore com dill fresco picado (opcional) e sirva o Folhado de Salmão e Queijo Creme ainda quente.

O Folhado de Salmão e Queijo Creme é uma receita simples de preparar e oferece uma combinação irresistível de sabores e texturas. A crocância da massa folhada contrasta com a maciez do salmão e a cremosidade do queijo creme, resultando em uma verdadeira delícia gastronómica. Ideal como entrada ou prato principal, essa receita é fácil de adaptar ao seu gosto pessoal, podendo adicionar outros ingredientes como espinafre, cebola caramelizada ou ervas aromáticas. Surpreenda-se com a simplicidade e sabor desse prato e desfrute de momentos deliciosos à mesa.