Ingredientes:
- Pão para rabanadas
- Leite
- Leite condensado
- Açúcar
- Óleo para fritar
- Gemas
- Essência de baunilha
- Canela em pó
- Chocolate em barra (opcional)
Modo de preparo:
Passo 1:
- Em um recipiente, misture o leite e o leite condensado. Reserve.
- Corte o pão em fatias grossas, cerca de 2 cm de espessura.
- Faça um corte no centro de cada fatia, formando uma bolsa para o recheio.
Passo 2:
- Em uma tigela, bata as gemas e adicione a essência de baunilha.
- Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e leite condensado, certificando-se de cobrir ambos os lados.
- Deixe as fatias de pão embebidas por alguns minutos para absorverem bem o líquido.
Passo 3:
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
- Retire as fatias de pão da mistura de leite e leite condensado e escorra o excesso de líquido.
- Frite as rabanadas recheadas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as rabanadas da frigideira e escorra em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Passo 4:
- Misture açúcar e canela em pó em uma tigela.
- Passe as rabanadas ainda quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo bem ambos os lados.
Passo 5:
Dica: Se preferir, derreta uma barra de chocolate em banho-maria e cubra as rabanadas recheadas com o chocolate derretido.
Essa é uma deliciosa receita de rabanadas recheadas que certamente vai agradar a todos. As rabanadas são uma tradição nas festas de final de ano, mas também podem ser saboreadas durante todo o ano. A combinação do pão macio com o recheio cremoso e a crocância da casca é simplesmente irresistível.
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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