Este semifrio de ananás é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão. A combinação do doce do ananás com a textura cremosa do creme de natas resulta num sabor irresistível. Além disso, a base de bolacha dá um toque crocante ao semifrio. Surpreenda os seus convidados com esta receita fácil de fazer e desfrute de uma sobremesa deliciosa e elegante.
Como fazer semi frio de ananás
Para fazer o semifrio de ananás, comece por preparar a base de bolacha misturando bolachas Maria trituradas com manteiga derretida e forre o fundo de uma forma. Em seguida, bata as natas com açúcar até obter um chantilly firme e adicione pedaços de ananás cortado, incorporando delicadamente. Dissolva as folhas de gelatina e adicione à mistura das natas com ananás. Verta o creme sobre a base de bolacha na forma e leve ao frigorífico por cerca de 4 horas para solidificar. Antes de servir, desenforme o semifrio e decore com rodelas de ananás. O resultado é uma sobremesa fresca e deliciosa, com a combinação do doce do ananás e a textura cremosa do creme de natas, envolvida numa base crocante de bolacha. É uma receita fácil de fazer e perfeita para saborear nos dias quentes de verão.
Ingredientes para a receita de semi frio de ananás
- 1 lata de ananás em calda
- 200 ml de natas
- 200 g de açúcar
- 5 folhas de gelatina
- 1 pacote de bolacha Maria
- 100 g de manteiga derretida
Modo de preparação
- Comece por triturar as bolachas Maria até obter uma farinha fina. Misture a farinha de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de bolacha e pressione com as mãos para que fique bem compacta. Leve ao frigorífico para solidificar enquanto prepara o restante da receita.
- Escorra o ananás em calda, reservando a calda. Corte as rodelas de ananás em pedaços pequenos.
- Dissolva as folhas de gelatina em água fria por alguns minutos. Escorra a água e derreta as folhas de gelatina no micro-ondas ou em banho-maria.
- Bata as natas com o açúcar até obter um chantilly firme. Adicione o ananás cortado aos poucos, envolvendo delicadamente.
- Acrescente a gelatina derretida à mistura de natas e ananás, mexendo suavemente até ficar bem incorporada.
- Verta o creme sobre a base de bolacha na forma, alisando a superfície com uma espátula.
- Leve ao frigorífico por cerca de 4 horas, ou até o semifrio ficar bem firme.
- Antes de servir, desenforme o semifrio de ananás, decorando com rodelas de ananás reservadas ou outras frutas a gosto.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
