Nada melhor do que uma deliciosa Strawberry Cheesecake para aquecer o coração! Esta sobremesa é perfeita para quem quer preparar algo fácil, rápido e muito saboroso. Esta sobremesa clássica combina a cremosidade do queijo com o sabor doce e refrescante dos morangos. A preparação deste cheesecake é surpreendentemente fácil e o resultado final é uma verdadeira delícia. Prepare-se para saborear uma sobremesa que vai encantar o seu paladar!
Ingredientes:
- 200g de bolacha Maria
- 100g de manteiga derretida
- 500g de queijo creme
- 200g de açúcar
- 250g de morangos frescos
- Sumo de meio limão
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparação:
- Comece por triturar as bolachas Maria até obter uma farinha fina. Misture a farinha de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com a massa de bolacha, pressionando-a bem com as costas de uma colher.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Num recipiente, bata o queijo creme com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o sumo de limão e a essência de baunilha e misture bem.
- Lave e corte os morangos em fatias finas.
- Retire a forma do frigorífico e disponha as fatias de morango por cima da base de bolacha.
- Verta o creme de queijo por cima dos morangos, alisando a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o cheesecake fique firme nas bordas e ligeiramente tremido no centro.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de levar ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas.
- Antes de servir, pode decorar o cheesecake com algumas fatias de morango.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Strawberry Cheesecake, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Seja para uma ocasião especial ou para um momento de descontração, essa sobremesa irá conquistar a todos pela sua textura cremosa e sabor irresistível. Aproveite!
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