Receita irresistível de Cheesecake de Morango – Aprenda a fazer passo a passo!

Nada melhor do que uma deliciosa Strawberry Cheesecake para aquecer o coração! Esta sobremesa é perfeita para quem quer preparar algo fácil, rápido e muito saboroso.  Esta sobremesa clássica combina a cremosidade do queijo com o sabor doce e refrescante dos morangos. A preparação deste cheesecake é surpreendentemente fácil e o resultado final é uma verdadeira delícia. Prepare-se para saborear uma sobremesa que vai encantar o seu paladar!

Ingredientes:

• 200g de bolacha Maria
• 100g de manteiga derretida
• 500g de queijo creme
• 200g de açúcar
• 250g de morangos frescos
• Sumo de meio limão
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparação:

1. Comece por triturar as bolachas Maria até obter uma farinha fina. Misture a farinha de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
2. Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com a massa de bolacha, pressionando-a bem com as costas de uma colher.
3. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
4. Num recipiente, bata o queijo creme com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
5. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
6. Acrescente o sumo de limão e a essência de baunilha e misture bem.
7. Lave e corte os morangos em fatias finas.
8. Retire a forma do frigorífico e disponha as fatias de morango por cima da base de bolacha.
9. Verta o creme de queijo por cima dos morangos, alisando a superfície com uma espátula.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o cheesecake fique firme nas bordas e ligeiramente tremido no centro.
11. Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de levar ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas.
12. Antes de servir, pode decorar o cheesecake com algumas fatias de morango.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Strawberry Cheesecake, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Seja para uma ocasião especial ou para um momento de descontração, essa sobremesa irá conquistar a todos pela sua textura cremosa e sabor irresistível. Aproveite!